VECO Ecuador apoya a contrapartes (CPA) conformadas por cinco organizaciones económicas campesinas (OEC) y cinco ONG locales en ocho provincias del país. Adicionalmente trabaja con redes y movimientos locales y nacionales en procesos de incidencia política entorno a la agricultura sustentable.
Alrededor de 2500 familias campesinas y 80 técnicos locales forman parte del grupo de beneficiarios del programa de VECO Ecuador. Anualmente cuenta con un presupuesto de US$ 800.000 para financiar proyectos de desarrollo y apoyar técnica y metodologicamente con su equipo en: Incidencia política, Acceso a mercados, Fortalecimiento organizativo y desarrollo institucional y Gestión de conocimientos.
La información sobre el Programa de VECO se halla estructurado en los temas siguientes: